Bánh mì nhân phomai
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh mì gối cắt lát sẵn (1 túi làm được 5 chiếc bánh)
- Phomai (con bò cười hoặc mozzarella đều được)
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Trứng
- 1 cái cốc uống nước đang kính vừa với lòng bánh (khoảng 6cm)
Mình thích làm bánh mì nhân phomai vì vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon. Hai lát bánh mì mềm mại được kẹp chặt quanh miếng phô mai tan chảy, sau đó áo lớp bột chiên xù giòn tan. Khi chiên, vỏ bánh trở nên vàng ươm, giòn rụm, còn nhân phô mai chảy ươm bên trong. Món này thích hợp ăn nóng ngay sau khi chiên, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ giữa ngày. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có những chiếc bánh mì giòn tan, phô mai chảy đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt phô mai thành miếng vuông khoảng 2‑2,5 cm, dày khoảng 0,5 cm.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, dùng nĩa đánh tan.
- 3
Bước 3
Cho bột mì vào một bát, bột chiên xù vào bát khác, để riêng.
- 4
Bước 4
Lấy một lát bánh mì, đặt miếng phô mai ở giữa, phủ bằng lát bánh mì thứ hai. Dùng miệng cốc (kính hoặc sứ, khoảng 6 cm) ấn nhẹ vào bánh để tạo hình tròn và dán hai lát lại với nhau.
- 5
Bước 5
Nhúng bánh vào bát trứng, lăn qua bột mì, lại nhúng trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù cho lớp bột dày đều.
- 6
Bước 6
Đun nóng chảo, đổ dầu đủ ngập bánh. Khi dầu sôi, thả bánh vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn, khoảng 2‑3 phút mỗi mặt, rồi vớt ra để ráo dầu.
- 7
Bước 7
Bánh ăn nóng sẽ giòn tan, phô mai chảy mềm bên trong. Cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.