Bánh Mì Lạt Thập Cẩm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đặt chén nhỏ lên bánh mì rồi cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, mình cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu: ớt chuông, thịt xông khói, nấm hương, củ hành và phô mai.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm thịt xông khói rồi cho nấm, ớt chuông vào xào chung. Thêm một chút hạt nêm và cuối cùng cho củ hành vào, đảo đều cho tới khi mọi thứ chín mềm, rồi dọn ra chén.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong chảo khác, cho ít dầu, hạ lửa nhỏ. Đặt một nửa lát bánh mì lên chảo, đập trứng lên trên, rồi rắc hỗn hợp thập cẩm đã xào và phô mai mozzarella lên trên. Để lửa vừa, để trứng chín tới mức mình thích.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi trứng vừa chín, mình úp phần bánh mì còn lại lên trên, rồi nhẹ nhàng lật ngược lại để hai mặt bánh đều vàng giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Bánh mì vàng ươm, mình xếp ra đĩa, kèm theo chút tương ớt hoặc tương cà, và thưởng thức ngay khi còn nóng.