Bánh mì lát sốt phô mai cho bé ăn dặm – Bữa sáng nhanh gọn
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
817 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 hũ sữa chua dành cho bé ăn dặm (khoảng 150 g)
- 100 ml sữa tươi (hoặc sữa công thức)
- 20 g bột bắp
- 80 g phô mai rắc (cheddar hoặc mozzarella)
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Bơ ghee (khoảng 10 g) để áp chảo
- 2 lát bánh mì trắng
Mình thường chuẩn bị bữa sáng cho bé trong vòng vài phút, và món bánh mì lát sốt phô mai này là lựa chọn hoàn hảo. Với nguyên liệu đơn giản như sữa chua, sữa tươi, bột bắp và phô mai, bé sẽ nhận được đầy đủ canxi và protein. Cách làm rất nhanh: chỉ cần trộn, nấu nhẹ và áp chảo bánh mì. Khi bánh đã vàng giòn, phết lớp sốt phô mai mịn màng lên trên, bé sẽ thích mê. Thực đơn này vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho những buổi sáng bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm sốt phô mai: cho sữa chua, sữa tươi, bột bắp, phô mai rắc và lòng đỏ trứng vào một âu lớn. Dùng máy đánh trứng ở tốc độ nhẹ nhàng, đánh cho hỗn hợp mịn và đồng nhất, tránh để bột bắp bị văng ra.
- 2
Bước 2
Bật bếp lên lửa vừa, đặt chảo không dính lên bếp và đổ hỗn hợp sốt vào. Dùng muỗng gỗ khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại, khoảng 3‑4 phút, rồi tắt bếp và để sang một bên.
- 3
Bước 3
Tiếp tục trên chảo đã nóng, cho một ít bơ ghee vào, đợi tan chảy rồi đặt 2 lát bánh mì vào. Áp chảo mỗi mặt khoảng 1‑2 phút cho đến khi bánh mì vàng giòn. Lấy bánh ra đĩa, phết ngay lớp sốt phô mai ấm lên mỗi lát và thưởng thức cùng bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.