Bánh mì khoai tây nghiền phủ phô mai nướng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Sữa tươi không đường
- Bơ lạt (Nếu không có bơ thay bằng dầu ăn)
- Phô mai mozzarella
- Bánh mì baguette hoặc bánh mì-ổ
Gia vị
- Muối
- Lá parsley (không có cũng được)
Mình thích biến một lát bánh mì thành món khai vị vừa đơn giản vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ luộc khoai tây tới độ mềm, rồi nghiền nhuyễn cùng bơ và một chút muối. Sau đó, mình phết hỗn hợp khoai tây lên bánh mì baguette, rắc phô mai mozzarella và lá parsley lên trên. Cuối cùng, mình nướng bánh trong lò 200°C cho phô mai tan chảy và vàng nhẹ. Món này thích hợp cho bữa sáng hoặc khi muốn có một món ăn nhẹ đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ khoai tây, cắt thành khúc vừa ăn và cho vào nồi với nước vừa đủ ngập. Đun sôi rồi hạ lửa, luộc cho đến khi khoai mềm, khoảng 12‑15 phút. Khi khoai chín, mình vớt ra để ráo và để hơi ấm. Cho khoai vào tô, nghiền nhuyễn cùng bơ và một chút muối, rồi thêm một ít sữa tươi không đường để hỗn hợp mịn hơn.
- 2
Bước 2
Mình cắt bánh mì baguette thành các lát dày khoảng 1,5 cm. Phết đều hỗn hợp khoai tây nghiền lên mỗi lát bánh, rắc phô mai mozzarella lên trên và thêm lá parsley nếu có. Đặt bánh vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 °C, nướng trong 5‑6 phút cho phô mai tan chảy và bề mặt bánh hơi vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.