Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh mì khô cắt lát dày khoảng 1,5 cm
- Hành tím và ớt ít cay, băm nhỏ
- Hành lá cắt nhỏ (tùy chọn)
Gia vị
- Hành tím và ớt ít cay, băm nhỏ
- Dầu ăn
- Nước tương ngon (ví dụ Maggi)
Mình thường để lại vài lát bánh mì khô trong tủ, rồi biến chúng thành món ăn sáng vừa nhanh gọn vừa ngon lành. Đầu tiên mình ngâm bánh mì trong nước cho mềm, rồi hấp cho tới khi bánh vừa chín tới. Trong lúc bánh đang hấp, mình chuẩn bị hỗn hợp nước tương, hành tím, ớt và một chút tiêu để tạo vị đậm đà. Khi bánh đã mềm, mình rưới lên một lớp dầu hành thơm lừng, rồi chấm cùng nước tương đã pha sẵn. Thêm một ly sữa tươi, bữa sáng của bạn đã hoàn hảo cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nồi hấp, để nước nóng lên trước. Nhúng từng lát bánh mì khô vào nước cho mềm rồi xếp gọn vào đĩa chịu nhiệt, sắp xếp đều để hấp.
- 2
Bước 2
Trong một chén nhỏ, trộn nước tương với hành tím và ớt băm, rắc một chút tiêu. Nếu có, thêm hành lá để tăng màu sắc và hương thơm.
- 3
Bước 3
Sau khoảng 10‑12 phút hấp, bánh mì đã mềm và nóng. Dùng chảo đã có chút dầu ăn còn dính hành lá, nhanh tay rưới một lớp dầu hành lên mặt bánh để bánh không bị khô. Dùng ngay kèm nước tương đã chuẩn bị, thưởng thức cùng ly sữa tươi cho bữa sáng trọn vẹn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Gia Huy
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.