Bánh mì Hấp – Món bánh mềm mịn, thơm lừng vị thịt xào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt bánh mì thành những miếng hình xéo vừa ăn, xếp gọn vào nồi hấp. Khi hơi nước đã sôi, tôi xịt nhẹ một ít nước lên từng miếng bánh để bánh không bị khô.

   
2. 2

   Bước 2

   Băm nhuyễn tỏi thơm, chuẩn bị sẵn cho bước xào sau.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho bò bằm vào chảo, xào nhanh với một ít dầu, tỏi băm và các gia vị (đường, nước mắm) cho tới khi thịt chín và thấm vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Băm nhỏ hành tây (củ) và cho vào chảo, đảo nhanh trong vài giây để hành giữ được độ giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi hành đã chín tới, trộn đều với thịt bò đã xào, tắt bếp ngay để giữ độ ẩm và hương vị tươi ngon.

   
6. 6

   Bước 6

   Lấy bánh mì đã hấp mềm ra đĩa, sắp xếp gọn gàng để chuẩn bị cho việc phủ nhân.

   
7. 7

   Bước 7

   Rắc hành lá thái nhỏ lên mặt bánh mì, tạo lớp hương thơm tươi mới.

   
8. 8

   Bước 8

   Múc một muỗng thịt bò xào lên mỗi miếng bánh, rắc thêm hành phi và đậu phộng rang giã nhỏ để tăng độ giòn và béo ngậy.

   
9. 9

   Bước 9

   Hoàn thiện bằng cách ăn kèm rau sống tươi mát và chấm vào nước mắm tỏi ớt chua ngọt vừa miệng.

   
10. 10

    Bước 10

    Cuốn một miếng bánh mì hấp cùng rau, chấm nhanh vào nước mắm chua ngọt, thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị ngất ngây.