Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 ổ bánh mì nguội
- 200 g thịt bò xay
- 1 củ sắn (khoảng 150 g)
- 1 củ hành tây
- 1 bó hành lá
- Rau sống (xà lách, rau thơm, giá đỗ…)
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, đường, giấm, nước mắm, dầu ăn
Món bánh mì hấp này là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh mì mềm mịn, thịt bò xào thơm lừng và rau sống tươi giòn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không gặp khó khăn. Các nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị và nấu nướng ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng tôi tạo nên một bữa ăn ngon miệng, đầy hương vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm tỏi, rồi cho hành tây cắt mỏng vào chảo, đảo đều cho thơm. Tiếp đến mình cho hành tây xắt sợi vào, xào đến khi chín mềm. Cuối cùng mình cho thịt bò xay vào, xào nhanh tay cho chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình bào sợi cà rốt và củ cải trắng, rồi trộn chung với một ít đường và giấm để làm đồ chua. Để hỗn hợp ngấm vị trong vài phút cho vừa chua vừa ngọt.
- 3
Bước 3
Hành lá mình xắt khúc vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó đổ ngay vào chén hành lá để tạo lớp dầu thơm, dùng làm topping cho bánh mì.
- 4
Bước 4
Mình cắt bánh mì thành khúc vừa ăn, xếp lên khay hấp. Hấp bánh mì cho đến khi bánh mềm, khoảng 5‑7 phút, rồi lấy ra để chuẩn bị dọn món.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình dọn bánh mì lên đĩa, kèm theo nước mắm chua ngọt, rau sống và đồ chua đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bánh mì mềm cùng vị thịt bò đậm đà và rau tươi giòn sẽ khiến bạn không thể quên!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.