Bánh mì gà teriyaki (Teriyaki chicken sandwich)

Name: Bánh mì gà teriyaki (Teriyaki chicken sandwich)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g thịt gà (đùi hoặc ức); 1 muỗng canh mật ong; 2 muỗng canh xì dầu (soy sauce); 1 muỗng canh rượu sake (cooking sake); 1 muỗng cà phê gừng tươi bào; 1 muỗng cà phê tỏi bào; 2 chiếc bánh mì (bánh mì baguette hoặc bánh mì ciabatta); Rau diếp (tùy lượng); 2 quả trứng

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

30 phút

Khẩu phần

Calo

540 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

300 g thịt gà (đùi hoặc ức)
2 chiếc bánh mì (bánh mì baguette hoặc bánh mì ciabatta)
Rau diếp (tùy lượng)
2 quả trứng

Gia vị

1 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh xì dầu (soy sauce)
1 muỗng canh rượu sake (cooking sake)
1 muỗng cà phê gừng tươi bào
1 muỗng cà phê tỏi bào

Bạn muốn có một bữa sáng hoặc brunch nhanh gọn mà vẫn đậm vị Nhật? Hãy thử làm bánh mì gà teriyaki – món sandwich thơm lừng với gà ướp teriyaki ngọt mặn, trứng chiên vàng ươm và lá diếp giòn tan. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Khi bánh mì nóng hổi, gà vừa chín tới, bạn sẽ có ngay một chiếc sandwich vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng. Thêm một ít mayonnaise nếu muốn, món ăn sẽ càng hấp dẫn hơn!

Các bước thực hiện

1
Bước 1
Cắt 300 g thịt gà thành 2 miếng vừa ăn. Cho mật ong, xì dầu, rượu sake, gừng và tỏi vào một bát, khuấy đều rồi ướp gà trong ít nhất 30 phút để thấm vị.
2
Bước 2
Bật lò nướng ở 190 °C. Khi lò đã nóng, đặt miếng gà lên khay nướng và nướng trong khoảng 25 phút cho đến khi gà chín vàng và có lớp glaze bóng.
3
Bước 3
Trong khi gà đang nướng, bật bếp lên lửa vừa, làm nóng bánh mì nhanh qua lò hoặc chảo để bánh giòn nhẹ. Đồng thời, chiên 2 quả trứng theo sở thích (ốp la hoặc chiên lòng đào).
4
Bước 4
Rửa sạch lá diếp, để ráo nước.
5
Bước 5
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mở bánh mì ra, xếp lớp gà teriyaki, trứng chiên và lá diếp. Nếu thích, thêm một lớp mayonnaise nhẹ. Đóng bánh lại, cắt làm đôi và thưởng thức ngay khi còn ấm.