Bánh mì Doner thơm ngon – Chiên không dầu, ăn kèm rau sống
Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh mì tròn (doner) – 4 chiếc
- Thịt nướng (thịt nọng hoặc thịt vai) – 430 g
- Hành – 1 củ (băm nhuyễn)
- Tỏi – 1/3 củ (băm nhuyễn)
- Rau sống (xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, bắp cải) – đủ dùng
Gia vị
- Ngũ vị hương – 1/3 gói
- Dầu hào – 2/3 muỗng
- Nước mắm ngon – 2/3 thìa
- Mật ong – 1 thìa
- Hạt nêm – 2/3 thìa
- Chanh nhỏ – 1/4 quả (nước cốt)
Mình vừa khám phá công thức bánh mì Doner siêu hấp dẫn, kết hợp thịt ướp đậm đà và bánh mì mềm thơm. Thịt được ướp cùng ngũ vị hương, dầu hào, mật ong và hạt nêm, để ngấm vị ít nhất 2 tiếng, giúp mỗi miếng thịt đều ngọt và thơm lừng. Sau đó mình chiên nhanh trong nồi chiên không dầu ở 180 °C, giữ được độ giòn mà không cần nhiều dầu. Khi ăn, mình kẹp thịt cùng bánh mì tròn, xà lách, cà chua, dưa chuột và một ít hành tây, tạo nên hương vị tươi mát, cân bằng. Món này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt với hỗn hợp: 1/3 gói ngũ vị hương, 2/3 muỗng dầu hào, 2/3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa mật ong, 2/3 thìa hạt nêm, hành và tỏi băm nhuyễn, và một ít nước cốt chanh. Trộn đều, sau đó để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để thịt ngấm đều.
- 2
Bước 2
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 °C. Đặt thịt ướp lên khay, chiên khoảng 12‑15 phút cho tới khi chín và có màu vàng đẹp. Lấy ra, thái mỏng, kẹp vào bánh mì tròn cùng rau sống và thưởng thức ngay. Nếu muốn, có thể dùng sốt mayonnaise và tương ớt làm kèm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.