Bánh mì đen áp chảo với trứng luộc – Bữa sáng sạch & nhanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước trong nồi, cho trứng vào và luộc khoảng 9‑10 phút cho tới khi lòng đỏ chín vừa. Sau khi luộc xong, vớt trứng ra ngâm trong nước lạnh để dễ bóc vỏ, rồi bóc vỏ và cắt thành 4 phần bằng nhau.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi trứng đang luộc, làm nóng chảo không dính, cho một ít dầu ăn (hoặc xịt dầu) rồi đặt lát bánh mì đen lên, áp chảo mỗi mặt khoảng 1‑2 phút cho đến khi bánh mì có màu vàng nâu và giòn tan.

3. 3

   Bước 3

   Rắc một chút muối và tiêu lên bốn miếng trứng đã cắt, sau đó xếp trứng lên bánh mì đã áp chảo. Rắc thêm rau mầm lên trên để tăng hương vị và độ tươi mới.

4. 4

   Bước 4

   Thưởng thức ngay cùng một tách trà saffron hoặc nước lọc để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày.