Bánh Mì Chay Kẹp Rau Củ Đơn Giản
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ổ bánh mì
- 1 lá rau diếp
- 1 trái ớt hiểm
- 1/2 chén cà rốt bào
Gia vị
- 1 ít nước tương
- 1 muỗng cà phê dấm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- Chút xíu muối
Mình thích ăn bánh mì nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, nên đã tạo ra công thức bánh mì chay kẹp rau củ này. Đầu tiên mình chuẩn bị cà rốt ngâm đường và dấm để tạo vị chua ngọt, rồi xếp rau diếp, cà rốt và ớt hiểm lên bánh mì. Cuối cùng chỉ cần rưới một chút nước tương là đã hoàn thành. Món này vừa tươi mát, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng gấp gáp. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị giản đơn nhưng hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà rốt, bào sợi rồi cho vào bát, rắc một chút muối, nhẹ nhàng vắt bớt nước. Thêm dấm và đường, trộn đều và để ngấm khoảng 10 phút để cà rốt có vị chua ngọt vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt bánh mì dọc theo chiều dài, mở ra để tạo không gian cho nhân. Đặt lá rau diếp lên bánh, sau đó xếp cà rốt đã ngấm dấm lên trên và rải ớt hiểm đã cắt lát mỏng.
- 3
Bước 3
Rưới một ít nước tương lên trên nhân, đóng lại bánh mì và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Quốc Bảo
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.