Bánh mì chảo (sốt cà chua)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bơ
- 30 gr Cà chua thái hạt lựu
- Bò thái mỏng
- Hành tây thái múi cau
- Pate
- Xúc xích
- Thịt xông khói
- Trứng
Gia vị
- Sốt cà chua
- Tương ớt
Mình rất thích món Bánh mì chảo sốt cà chua vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị một loại sốt cà chua thơm ngon, sau đó xào nhanh các nguyên liệu chính trong chảo. Khi mọi thứ đã chín tới, mình sẽ đổ sốt lên và trộn đều để bánh mì ngấm vị. Bạn có thể tự do thêm thịt xông khói, pate, lạp xưởng hay thậm chí phô mai nếu muốn. Cuối cùng, món ăn sẽ được dọn ra ngay khi còn nóng, thơm lừng và hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị sốt: Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào cho mềm. Khi cà chua chín, thêm 3 thìa súp tương cà và 1,5 thìa súp tương ớt, khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn, nấu thêm 2‑3 phút rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Trong một chảo khác, rưới một ít dầu, đợi dầu nóng rồi cho hành tây thái múi cau vào xào đến trong suốt. Tiếp theo, cho thịt bò thái mỏng vào xào nhanh trên lửa lớn, sau đó đập trứng vào và khuấy nhanh. Khi thịt và trứng chín, cho các nguyên liệu tùy thích như thịt xông khói, pate, xúc xích, lạp xưởng vào, xào ngắn. Cuối cùng, đổ sốt cà chua đã chuẩn bị lên chảo, trộn đều và nấu thêm 1‑2 phút. Nếu muốn, rắc phô mai và tiêu lên trên trước khi dọn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Trân Trà Sữa
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.