Bánh mì chảo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ổ bánh mì
- 1 hộp cá mòi
- 2 cây xúc xích
- 2 quả trứng
- 30 g pate
- 100 g thịt bò
- 1/2 củ hành tây
Mỗi buổi sáng tôi lại háo hức mở bếp để chuẩn bị một chiếc bánh mì chảo đậm đà hương vị Sài Gòn. Khi chảo nóng lên, tôi cho thịt bò, xúc xích và trứng ốp la vào, để chúng thơm lừng và vừa chín tới. Sau khi chiên sơ, tôi xếp bánh mì, cá mòi, pate, cà chua và dưa leo lên trên, rắc chút hành tây và ngò để tăng hương. Đồ ăn nóng hổi, vừa giòn vừa mềm, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng năng động. Hãy cùng tôi thực hiện món ăn này để cảm nhận không khí phố phường Sài Gòn ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình bật bếp, đặt chảo chống dính nhỏ lên lửa vừa và đợi cho chảo khô. Thêm một ít dầu ăn, chờ dầu nóng rồi cho thịt bò và xúc xích đã cắt lát vào chiên sơ cho tới khi chín tới. Tiếp theo, đập trứng vào chảo, rắc một chút muối và tiêu, để trứng chín tới mức ốp la. Khi mọi thứ đã chín, mình gắp trứng và xúc xích ra để ráo dầu, chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tiếp tục, mình đặt bánh mì lên chảo, sau đó xếp lớp cá mòi, pate, cà chua, dưa leo và hành tây đã thái mỏng lên trên. Cuối cùng, cho lại trứng ốp la và xúc xích đã chiên, rắc một ít ngò tươi để trang trí. Đậy nắp chảo trong khoảng 1‑2 phút để các hương vị hoà quyện, rồi tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.