Bánh Mì Chảo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi cắt từng ổ bánh mì thành những miếng vừa ăn, sau đó để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, đập 2 quả trứng gà vào chảo đã làm nóng, chiên kiểu ốp la sao cho lòng đỏ vẫn còn hơi lỏng, vừa chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi chờ trứng, tôi cắt nem nướng thành các lát mỏng, để nguyên viên xíu mại và xắt thịt ba rọi khìa thành sợi dài mỏng.

4. 4

   Bước 4

   Sau đó, tôi làm nóng lại chảo gang, cho trứng ốp la, pâté gan, lát nem nướng, viên xíu mại và sợi thịt ba rọi vào chảo, áp chảo nhanh trên lửa vừa cho các nguyên liệu chín đều và thấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Khi các nguyên liệu đã chín, rắc ngò rí thái nhỏ lên trên để tăng hương thơm.

6. 6

   Bước 6

   Đặt dưa chua và một ít muối tiêu vào đĩa phụ để dùng làm nước chấm.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, tôi dùng bánh mì đã cắt để chấm vào hỗn hợp trong chảo, thưởng thức cùng dưa chua và muối tiêu.