Bánh mì bò nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi băm nhuyễn sả và tỏi, cho vào bát cùng thịt bò xay, nêm tiêu, dầu hào, đường, trộn đều cho gia vị thấm sâu. Sau đó, tôi nặn hỗn hợp thành những viên tròn vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho một ít bơ, rồi ép các viên thịt dẹp vào áp chảo cho tới khi vàng đều hai mặt. Trong lúc chờ, tôi trộn tương đen, tương cà và tương ớt, nếu thấy hơi mặn thì thêm chút đường để cân bằng. Hành trắng bào mỏng ngâm với một ít đường và giấm táo, dưa leo cắt dọc thành lát vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, tôi xếp thịt áp chảo, rau củ và nước sốt lên bánh mì, cắt làm đôi và thưởng thức ngay khi còn ấm.