Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò bắp (thịt mềm, thơm)
- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 củ cà rốt (khoảng 100 g), gọt vỏ và cắt khúc
- 1 củ khoai tây nhỏ (khoảng 100 g), gọt vỏ và cắt khối
- ½ quả dưa leo, thái sợi
- 5 quả chôm chôm, rửa sạch
- 1 tép sả nhỏ, băm nhuyễn
- 1 lát gừng nhỏ, băm
- 1 tép tỏi, băm
- 1 bát nước (khoảng 200 ml)
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 10 ml (2 muỗng cà phê) dầu ăn
- Muối và tiêu vừa ăn
Món bánh mì sandwich kèm bò kho mềm thơm, ăn kèm cà rốt, khoai tây, dưa leo và chôm chôm ngọt ngào. Công thức này được thiết kế riêng cho các bé, vừa dễ ăn vừa đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bé có thể thưởng thức một bữa ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị và nấu ngắn gọn, phù hợp với lịch bận rộn của các bậc phụ huynh. Hãy cùng làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn cho bé. Ướp thịt với sả, gừng, dầu hào và dầu ăn, để yên trong 20‑30 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà rốt và khoai tây đã cắt vào xào sơ trong 2‑3 phút. Thêm thịt bò đã ướp vào xào cho đến khi săn lại, rồi đổ nước vào, hầm ở lửa vừa cho tới khi thịt và rau củ mềm, khoảng 15‑20 phút.
- 3
Bước 3
Cắt bánh mì sandwich theo hình dạng yêu thích, có thể để nguyên hoặc cắt thành các miếng nhỏ để bé tự trang trí. Xếp bánh mì lên đĩa, cho hỗn hợp bò kho lên trên, rắc dưa leo, và cuối cùng đặt chôm chôm lên trên để tạo màu sắc hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.