Bánh mì bò kho

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị nấu bò kho, hành tỏi xả phi vàng cho thơm, rồi trộn đều và để ướp khoảng 2 tiếng để thịt thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Cho dầu vào chảo, phi thơm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho thịt săn lại. Đổ nước dừa vào chảo, đun sôi và hầm khoảng 40 phút cho thịt mềm, rồi cho cà rốt cắt khúc vào tiếp tục hầm thêm 10 phút.

3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo nhỏ, phi sơ màu điều, hoa hồi và quế trong 3 phút, rồi cho hỗn hợp này vào nồi hầm trong 2 phút cuối cùng. Tắt bếp, múc nước dùng lên bánh mì và thưởng thức ngay.