Bánh mì bí đỏ phô mai
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 125 g bí đỏ hấp
- 125 g bột năng
- Vừng hoặc mè (đủ để lăn bánh)
- 1 miếng phô mai tách muối (khoảng 30 g)
Gia vị
- Đường (tùy chỉnh, nếu muốn ngọt, khoảng 2‑3 muỗng canh; cho trẻ dưới 1 tuổi có thể bỏ qua và thay bằng 2 muỗng cà phê sữa công thức)
Món bánh mì bí đỏ phô mai thơm lừng, giòn tan với lớp vừng bọc ngoài, lấy cảm hứng từ bánh mì mè đen Hàn Quốc. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm tại nhà, từ việc nghiền bí đỏ nóng hổi tới việc nướng bánh vàng ươm. Thời gian chuẩn bị khoảng 30 phút, nướng 20 phút, đủ cho 8 phần ăn nhẹ cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng đầy hương vị này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi bí đỏ đã chín và còn nóng, tôi nghiền nhuyễn ngay trong nồi. Tiếp tục cho bột năng vào, trộn nhanh tay để tạo thành khối bột đồng nhất. Nếu muốn bánh có vị ngọt nhẹ, tôi sẽ thêm đường vào lúc này; nếu làm cho bé dưới 1 tuổi, tôi thay bằng 2 muỗng cà phê sữa công thức.
- 2
Bước 2
Tôi chia bột thành những viên nhỏ, dẹt lại thành hình tròn mỏng. Đặt một miếng phô mai tách muối lên giữa, gập lại và ép nhẹ cho phô mai bám vào. Cuối cùng, tôi lăn từng chiếc bánh qua lớp vừng hoặc mè cho đều, tạo lớp vỏ giòn tan.
- 3
Bước 3
Làm nóng lò trước 5 phút, rồi đặt bánh lên khay nướng. Tôi nướng ở 170 °C trong 15 phút cho bánh chín vàng, lớp vừng giòn rụm. Khi bánh đã chín, lấy ra để nguội nhẹ trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
