Bánh mì Baguette nướng tỏi chay ngày rằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị nguyên liệu: lấy bánh mì Baguette, bơ (hoặc mayonnaise), ớt bột, đường, muối, tiêu và ngò đã rửa sạch, thái nhỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một bát nhỏ, trộn bơ (hoặc mayonnaise) với ớt bột, đường, muối và tiêu cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Cắt bánh mì thành lát dày vừa ăn, tùy sở thích.

   
3. 3

   Bước 3

   Rắc ngò thái nhỏ lên khay hoặc đĩa để chuẩn bị cho việc trang trí cuối cùng.

   
4. 4

   Bước 4

   Dùng cọ thực phẩm, phết một lớp sauce vừa chuẩn bị lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Để bánh nghỉ khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Rắc một ít ớt bột lên mặt đã phết sauce để tăng độ cay và hương thơm.

   
6. 6

   Bước 6

   Sau khi nướng xong, rắc ngò thái nhỏ lên trên cùng để món ăn thêm phần tươi mát và bắt mắt.

   
7. 7

   Bước 7

   Cho bánh mì vào lò nướng, chỉ nướng mặt trên trong khoảng 5‑7 phút cho đến khi bề mặt giòn và vàng nâu. Để lò ở nhiệt độ cao (khoảng 200‑220 °C) để đạt độ dòn mong muốn.

   
8. 8

   Bước 8

   Nếu dùng lò nướng khác, có thể điều chỉnh thời gian một chút để bánh không bị cháy, nhưng vẫn giữ được độ giòn.

   
9. 9

   Bước 9

   Kiểm tra bánh: nếu mặt trên đã giòn và có màu vàng nâu đẹp mắt, lấy ra. Bạn cũng có thể thay bơ bằng mayonnaise nếu muốn vị nhẹ hơn.

   
10. 10

    Bước 10

    Thưởng thức ngay khi còn nóng – bánh mì sẽ cực kỳ giòn và thơm mùi tỏi.

    
11. 11

    Bước 11

    Bạn có thể ăn kèm dưa leo và cà chua thái lát để tăng độ tươi ngon và cân bằng vị chua ngọt.

    
12. 12

    Bước 12

    Nếu muốn thêm phần “đỉnh cao”, một lon bia mát lạnh sẽ là sự kết hợp hoàn hảo.

    
13. 13

    Bước 13

    Thưởng thức và cảm nhận hương vị giòn tan, thơm lừng của bánh mì nướng tỏi chay – thật là “mát mắt mát lòng”.