Bánh Mì Áp Chảo Không Cà Chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch thịt bò, hành tây và các nguyên liệu khác, để ráo. Việc này mất khoảng 5 phút nhưng giúp thực phẩm sạch sẽ và an toàn.

2. 2

   Bước 2

   Cho 20 g dầu ăn vào chảo, phi hành tây và tỏi khô cho thơm. Sau đó mình trộn nước tương, dầu hào, mật ong, mì chính, đường, hạt tiêu, nước và tương ớt lại trong một bát, thêm 1 tề cà phê bột năng để tạo độ sánh. Đổ hỗn hợp này vào chảo, đun tới khi sôi rồi tắt bếp, để nguội khoảng 15 phút – đây là nước sốt sẽ dùng để ướp và nấu sau.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi nước sốt đã nguội, mình cho thịt bò đã cắt miếng vào trộn đều với một ít nước sốt, ướp trong 15‑30 phút để thịt thấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục, mình đun lại chảo với một ít dầu ăn, cho hành tây và thịt bò đã ướp vào rán tới khi thịt chín tới. Sau đó cho trứng đã đánh, khoai tây chiên, xúc xích chiên và pate (nếu dùng) vào đảo nhanh. Cuối cùng đổ phần nước sốt còn lại vào chảo, đun sôi nhẹ để nước sốt bám vào các nguyên liệu, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món bánh mì áp chảo đã sẵn sàng để thưởng thức!