Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát bánh mì hoặc 1 ổ bánh mì
- Thịt gà
- Xả
- Nước cốt dừa
- Khoai tây hoặc khoai lang
- Cà rốt
- Hành tây
- Rau ngò
Gia vị
- Gia vị: muối, ớt, tiêu, đường, mì chính, nước mắm, cà ri nhật hoặc bột cà ri
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đậm đà của cà ri gà hòa quyện cùng bánh mì giòn tan trong công thức đơn giản này. Món ăn chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc như thịt gà, khoai tây, cà rốt và nước cốt dừa, cùng các loại gia vị truyền thống. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi món cà ri chín mềm, thơm lừng. Chỉ mất khoảng 35 phút, bạn đã có thể thưởng thức bữa ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng tôi làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, ướp với một ít muối, tiêu, ớt và nước mắm, để yên trong 5 phút. Sau đó, cho vào chảo xào sơ cho thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Tôi gọt vỏ khoai tây (hoặc khoai lang) và cà rốt, cắt thành khúc vừa ăn. Cùng với hành tây cắt lát, cho vào chảo xào chung với một chút gia vị để thấm vị.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín sơ, tôi chuyển sang nồi, đổ nước cốt dừa vào, đun sôi nhẹ rồi cho khoai, cà rốt và hành tây vào nấu cho tới khi mềm.
- 4
Bước 4
Thêm một ít nước, rắc bột cà ri (hoặc cà ri Nhật) vào, đậy nắp hầm lửa nhỏ cho nước cà ri tan đều. Khi sẵn sàng, tôi múc ra bát, ăn kèm bánh mì nóng hoặc cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.