Bánh Korokke Nhật
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- 50 g thịt lợn
- 1/4 củ hành tây
- 1 quả trứng gà
- 50 g bột chiên xù
- 50 g bột chiên giòn/bột ngô
Mình vừa khám phá cách làm Bánh Korokke Nhật – món ăn vặt giòn tan, thơm lừng từ khoai tây và thịt lợn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, các bước thực hiện ngắn gọn, mình có thể tự tay làm ngay tại nhà. Khi chiên, lớp vỏ bột chiên giòn bám chặt, bên trong là khoai mềm mịn và thịt thơm ngon. Ăn kèm tương ớt hoặc tương cà, mỗi miếng là một niềm vui. Thử làm và chia sẻ cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây rồi luộc chín. Bóc vỏ và nghiền nát. Lưu ý: để nguyên củ rồi luộc để khoai không bị nhão, dễ nặn bánh.
- 2
Bước 2
Thịt lợn và hành tây xay nhuyễn, trộn đều với khoai tây nghiền ở bước 1.
- 3
Bước 3
Thêm khoảng nửa thìa bột canh (hoặc bột ngọt) vào hỗn hợp, trộn đều cho gia vị thấm.
- 4
Bước 4
Nặn hỗn hợp thành hình tròn, ấn dẹt vừa ăn. Lần lượt nhúng qua bột chiên giòn/bột ngô, sau đó qua trứng gà, cuối cùng là bột chiên xù.
- 5
Bước 5
Đun dầu trên lửa vừa, chiên bánh cho đến khi lớp vỏ vàng giòn và bên trong chín tới, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 6
Bước 6
Vớt bánh ra để ráo dầu, dọn lên đĩa và thưởng thức cùng tương ớt hoặc tương cà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.