Bánh kim chi Hàn Quốc
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bột mì (hoặc bột khoai tây)
- 100-150 g kim chi, bào nhuyễn
- 1 củ khoai tây, bào nhuyễn
- 1/4 củ hành tây, bào nhuyễn
- Thịt nguội, pate
- Ớt đỏ, hành lá, đường, muối
Gia vị
- Ớt đỏ, hành lá, đường, muối
Mình vừa thử làm bánh kim chi Hàn Quốc và kết quả thật bất ngờ! Vỏ bánh giòn tan, bên trong ngập tràn vị chua cay của kim chi và thơm mùi khoai tây. Nguyên liệu chỉ cần một vài món cơ bản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Khi chiên, bánh sẽ chuyển sang màu vàng óng, ăn kèm dưa chuột và rau xà lách là ngon tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện món ăn vặt độc đáo này ngay hôm nay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Gọt khoai tây, bào nhuyễn, thái nhỏ hành tây và kim chi. Đặt chúng sang một bên để chuẩn bị trộn.
- 2
Bước 2
Cho bột mì vào một tô lớn, thêm khoai tây bào, hành tây, kim chi, thịt nguội (pate) và hỗn hợp ớt đỏ, hành lá, đường, muối. Thêm một ít nước vừa đủ để hỗn hợp dẻo, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng. Dùng thìa múc hỗn hợp thành từng viên nhỏ, dẹt thành hình tròn và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh chuyển sang màu vàng giòn.
- 4
Bước 4
Lấy bánh ra giấy thấm dầu, sắp xếp lên đĩa và trang trí với dưa chuột, rau xà lách. Thưởng thức ngay khi bánh còn nóng để cảm nhận độ giòn tan và hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.