Bánh khoai tây xúc xích nhân phô mai chiên xù
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
777 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- 2 cây xúc xích
- 2 miếng phô mai hàn (hoặc beluce Nhật)
- 100 g bột mì hữu cơ
- 80 g bột chiên xù
- 1 trứng gà
Gia vị
- Tương cà (mua sẵn hoặc tự làm)
Mình sẽ biến khoai tây, xúc xích và phô mai thành những viên bánh giòn tan, thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn cho bé và cả gia đình. Đầu tiên mình hấp khoai tây mềm, trộn cùng xúc xích và nhồi phô mai vào giữa. Sau đó lăn qua bột mì, trứng và bột chiên xù rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Món ăn này ăn kèm tương cà hoặc sốt yêu thích sẽ khiến mọi người phải thèm thuồng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp khoai tây cho đến mềm rồi nghiền nhuyễn (nếu có lò vi sóng chỉ cần quay 15 phút là xong). Cắt xúc xích thành hạt lựu nhỏ, trộn chung với khoai tây nghiền (có thể thay bằng thịt băm, cà rốt hoặc hành tây). Cắt phô mai thành miếng nhỏ, nặn bột khoai tây thành viên, đặt một miếng phô mai vào giữa, bọc kín và cho vào ngăn đá 5‑10 phút để viên hơi cứng lại.
- 2
Bước 2
Sau khi viên đã cứng, mình lăn qua bột mì, nhúng vào trứng đã đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù cho lớp vỏ dày và đều. Đun nóng dầu trong chảo, chiên viên cho đến khi lớp vỏ vàng giòn (khoảng 4‑5 phút mỗi mặt), rồi vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. Dùng kèm tương cà hoặc sốt yêu thích – món bánh khoai tây xúc xích nhân phô mai chiên xù đã sẵn sàng cho bữa ăn nhẹ của bé và cả nhà!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.