Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- 10 tép đồng
- Thịt băm
- Hành tây
- 1 miếng phomai tách muối
Gia vị
- 1 gói gia vị rắc cơm
- Tiêu
Mình thích làm món bánh khoai tây phomai nướng này vì nó vừa mềm mịn, vừa thơm phức, lại đầy đủ protein cho bé yêu. Khoai tây được hấp chín, nghiền nhuyễn cùng phomai tạo nên lớp vỏ béo ngậy, trong khi nhân tôm thịt thơm lừng làm bé không thể chối từ. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần cắt, hấp, xào và nướng, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Khi ra lò, bánh sẽ nở lên, vỏ ngoài giòn vàng còn nhân bên trong vẫn ẩm ướt, bé sẽ thích mê. Hãy cùng mình thực hiện món ăn dễ thương này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát mỏng rồi hấp cho đến khi chín mềm. Đồng cũng hấp chín rồi bóc vỏ. Tiếp theo mình xào thịt băm với tôm đã bóc, hành tây thái nhỏ, một chút tiêu và nêm gia vị cho tới khi chín đều.
- 2
Bước 2
Sau khi khoai tây mềm, mình nghiền nhuyễn cùng một miếng phomai, trộn đều với gói gia vị rắc cơm. Dùng tay đã bôi một lớp dầu ăn, mình nặn thành những viên nhỏ, cho nhân tôm thịt hành tây vào giữa và vo tròn thành bánh.
- 3
Bước 3
Mình bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút để làm nóng, sau đó cho bánh vào nướng 20 phút cho tới khi lớp vỏ ngoài chuyển sang màu vàng giòn. Nhớ xếp bánh cách nhau vì chúng sẽ nở lên và phomai có thể chảy ra.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Hải Nam
Thích tìm hiểu về nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.