Bánh khoai tây phô mai nướng chảo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi bào sợi khoai tây thành những sợi mỏng, rồi nhẹ nhàng vắt để loại bỏ bớt nước.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cắt nhỏ hành tây và hành lá, sau đó đập 4 quả trứng vào bát và khuấy đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau đó, tôi trộn khoai tây đã vắt, hành tây và hành lá lại với nhau, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Tôi đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi quét một lớp mỏng dầu ăn để tránh dính.

5. 5

   Bước 5

   Khi chảo đã nóng, tôi trải một lớp khoai tây lên mặt chảo, dàn đều.

6. 6

   Bước 6

   Sau đó, tôi đổ một nửa hỗn hợp trứng lên khoai tây để tạo độ kết dính, lưu ý không đổ hết trứng vì còn cần phần trên.

7. 7

   Bước 7

   Khi khoai tây đã chín vàng, tôi rắc đều phô mai mozzarella lên mặt để tan chảy.

8. 8

   Bước 8

   Tiếp tục, tôi lại trải một lớp khoai tây lên trên phô mai, rồi đổ phần trứng còn lại, rồi lật ngược lại để chiên mặt còn lại.

   
9. 9

   Bước 9

   Cuối cùng, tôi để bánh chín tới khi mặt trên có màu vàng hấp dẫn, rồi cắt ra, thưởng thức!