Bánh khoai tây phô mai nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc khoai tây cho đến khi mềm, sau đó vớt ra nghiền nhuyễn. Trộn khoai tây nghiền với phô mai đầu bò cắt vụn và một chút hạt nêm rong biển cho bé.

2. 2

   Bước 2

   Phi hành băm nhỏ, xào sơ trong chảo với một ít dầu ăn. Thêm tôm và thịt heo băm vào, xào nhanh tay cho chín tới, rắc thêm hạt nêm và một ít dầu hào để tăng hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Lấy một phần hỗn hợp khoai tây, nặn thành vòng tròn dày khoảng 1‑2 cm. Đặt phần nhân tôm thịt đã xào vào giữa, rồi gói kín lại thành hình bánh nhỏ.

4. 4

   Bước 4

   Đặt bánh lên miếng giấy thấm dầu cắt nhỏ (giúp bánh không dính). Cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 °C trong khoảng 20 phút cho bánh vàng giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Lấy bánh ra, để hơi nguội rồi mời bé xơi. Bánh khoai tây phô mai nướng sẽ có lớp vỏ giòn, nhân thơm béo, rất thích hợp làm bữa phụ hoặc món ăn nhẹ cho cả gia đình.