Bánh khoai tây ôm tôm - món ăn dặm cho bé
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ khoai tây (khoảng 80 g)
- 2 con tôm tươi (khoảng 20 g)
- 1/2 muỗng cà phê bột năng
- 1 thìa cà phê dầu olive
Mình thường làm bánh khoai tây ôm tôm cho bé ăn dặm, vừa mềm vừa thơm, rất dễ làm và đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình hấp chín khoai tây và tôm, rồi nghiền nhuyễn khoai tây, trộn với bột năng để tạo độ dẻo. Tiếp theo mình gói tôm nguyên con hoặc xé nhuyễn vào trong hỗn hợp khoai tây, rồi chiên nhanh cho lớp vỏ giòn tan. Món ăn này vừa phù hợp cho bé mới bắt đầu ăn dặm, vừa ngon miệng cho cả gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ và rửa sạch khoai tây, gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. Đặt tôm và khoai tây vào nồi hấp, đậy nắp và hấp cho đến khi chín mềm (khoảng 8‑10 phút).
- 2
Bước 2
Cho khoai tây đã hấp chín vào bát, dùng nĩa hoặc máy xay tay nghiền mịn. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột năng, trộn đều cho hỗn hợp dẻo và không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Nếu muốn, để tôm nguyên con; nếu bé chưa ăn được tôm to, bạn có thể xé tôm thành sợi nhỏ rồi trộn chung với khoai tây. Đặt một muỗng hỗn hợp khoai tây lên mặt bếp, đặt tôm vào giữa, rồi dùng tay nặn thành hình bánh. Đun nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu olive, chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi mặt ngoài vàng giòn (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt).
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.