Bánh Khoai Tây Nghiền

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc khoai tây cho đến khi mềm, sau đó gọt vỏ, bào mỏng và nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho snack bắp vào máy xay, xay nhuyễn thành bột mịn để dùng làm lớp áo ngoài.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một bát lớn, trộn khoai tây nghiền với mozzarella, bột cake flour, trứng và một nửa lượng snack bắp đã xay. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

   
4. 4

   Bước 4

   Dùng muỗng múc hỗn hợp khoai tây thành những viên tròn vừa ăn, dẹt nhẹ để tạo hình bánh.

   
5. 5

   Bước 5

   Lăn từng miếng bánh qua phần snack bắp xay còn lại, ấn nhẹ để lớp bắp bám chặt lên cả hai mặt.

   
6. 6

   Bước 6

   Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng, chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi cả hai mặt vàng giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.

   
7. 7

   Bước 7

   Bày bánh ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng. Nếu đang ăn kiêng, có thể giảm bớt lượng snack bắp hoặc thay bằng bột yến mạch để giảm calo.