Bánh khoai tây NCKD
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1-2 củ khoai tây (tùy độ lớn)
- 1 miếng phô mai
Gia vị
- Đường
- 10 g bơ
Mình vừa thử làm bánh khoai tây NCKD cho bé ăn nhẹ vào buổi chiều và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và ngâm khoai trong nước muối rồi luộc cho tới khi mềm. Sau đó tán nhuyễn khoai, trộn với đường, bơ và phô mai cho đến khi hỗn hợp mịn màng. Tạo hình xoắn ốc đơn giản, rồi cho vào lò nướng tới khi mặt bánh giòn vàng. Khi bánh ra, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm béo – bé nhà mình ăn hết trong chốc lát!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Đun nước sôi, cho khoai vào luộc cho đến khi mềm (khoảng 10‑12 phút).
- 2
Bước 2
Vớt khoai ra, để ráo rồi dùng nĩa hoặc dụng cụ tán nhuyễn. Thêm đường, bơ và phô mai đã cắt vụn, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 3
Bước 3
Dùng tay hoặc muỗng tạo hình cho hỗn hợp: mình cắt đầu nhỏ rồi cuộn thành dạng xoắn ốc đơn giản. Nếu muốn đẹp hơn, có thể dùng khuôn hoặc dao cắt để tạo hình.
- 4
Bước 4
Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nướng, cho vào lò đã làm nóng trước ở 175 °C. Nướng trong khoảng 15 phút, theo dõi để tránh bánh cháy vì nhiệt độ lò có thể khác nhau.
- 5
Bước 5
Lấy bánh ra, để nguội vài phút. Bánh sẽ có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm béo – bé sẽ thích mê! Thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong 1‑2 ngày.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hải Phạm
Mình là Hải Phạm, biên tập viên chuyên phụ trách chuyên mục Thời Trang Nam tại Tripmart. Các bài viết của mình tập trung chia sẻ các xu hướng thời trang, cách phối đồ và đánh giá sản phẩm giúp nam giới lựa chọn trang phục phù hợp với phong cách và nhu cầu hằng ngày. Ủng hộ mình bằng cách chia sẻ lan tỏa các nội dung của mình nhé.