Bánh khoai tây không trứng cho bé (7 tháng+)
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
144 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 140 g khoai tây gọt vỏ, cắt lát cực mỏng
- 80 ml sữa công thức
- 1 miếng phô mai tách muối
- Hạt chia hoặc hạt mè (tùy chọn) – dùng một phần cho hỗn hợp, một phần rắc lên mặt bánh
- 40 g bột mì hảo hạng
Chào các mẹ, hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm bánh khoai tây mềm mịn, không dùng trứng, rất thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi. Món bánh này kết hợp vị ngọt tự nhiên của khoai tây, độ béo nhẹ của sữa và phô mai, cùng hạt chia hoặc mè tạo độ giòn nhẹ. Quy trình chỉ gồm ba bước đơn giản: trộn hỗn hợp, xếp lớp trong khuôn, rồi hấp và nướng. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 30 phút nấu, mình tin rằng các bé sẽ thích thú với hương vị và kết cấu mềm mại này. Hãy cùng thử làm và chia sẻ cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trộn bột mì, sữa công thức và nửa miếng phô mai, sau đó dùng máy xay cho hỗn hợp mịn nhuyễn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bôi một lớp dầu mỏng lên khuôn, sau đó xếp một lớp bột, rồi một lớp khoai tây mỏng, lặp lại cho đến khi khuôn đầy. Cuối cùng rắc hạt chia hoặc hạt mè lên trên.
- 3
Bước 3
Mình đặt khuôn vào nồi hấp, đậy khăn ẩm dưới nắp và hấp trong 20 phút. Sau khi hấp xong, rắc nốt nửa miếng phô mai còn lại lên mặt bánh, rồi cho vào lò nướng 150 °C trong 10 phút cho vàng giòn. Bánh đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.