Bánh khoai tây hấp nhân phô mai mè đen - Món ăn dặm cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho sữa công thức vào bát, dùng cây đánh trứng khuấy đều cho tan. Sau đó, mình hấp 2 củ khoai tây vừa cho đến khi mềm, vớt ra để nguội rồi xay nhuyễn, tránh để quá khô để dễ trộn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình trộn khoai tây nghiền với bột mì và sữa đã đánh tan, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi hỗn hợp đồng nhất, mình bôi một lớp dầu mỏng lên khuôn hấp để bánh không dính, rồi đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Rắc lên mặt bánh một vài lát phô mai và một ít mè đen rang, tránh để phô mai ở vị trung tâm vì sẽ tan chảy và dính tăm. Đặt khuôn vào nồi hấp và để trong 15 phút đầu tiên.

   
5. 5

   Bước 5

   Tiếp tục hấp thêm 15 phút nữa, rồi dùng tăm kiểm tra: nếu tăm không dính bột là bánh đã chín. Lấy bánh ra, để hơi nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn.