Bánh khoai tây chiên kiểu Hàn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây nhỏ (hoặc 2 củ khoai tây lớn)
- 1/4 phần hạnh Tây (băm nhỏ)
- 200 g bột khoai tây hoặc bột mì
Gia vị
- 1/2 thìa muối
Mình vừa khám phá công thức bánh khoai tây chiên kiểu Hàn – món ăn nhẹ giòn tan, thơm lừng vị hạnh Tây và bột khoai tây. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể làm ngay tại nhà trong vòng 20 phút. Khi chiên, bánh lên màu vàng óng, giòn rụm, ăn kèm tương ớt hoặc mayonnaise là cực kỳ ngon. Đặc biệt, công thức này phù hợp cho 2 người, vừa đủ để chia sẻ cùng bạn bè hoặc gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khoai tây, gọt vỏ rồi bào mỏng hoặc dùng máy xay rau củ để xay nhuyễn. Sau đó để ráo nước cho khoai tây cho khô bớt.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây bào vào một bát lớn, thêm 1/4 phần hạnh Tây băm, 1/2 thìa muối và 200 g bột. Dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp dẻo và hơi sệt, đủ để nắm tay mà không bị rơi.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo chống dính trên bếp, cho một lớp dầu mỏng đủ để bánh không dính. Đổ một muỗng hỗn hợp khoai tây lên chảo, dàn mỏng thành vòng tròn vừa ăn. Chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật lại chiên mặt còn lại.
- 4
Bước 4
Khi bánh chín vàng đều, mình vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm. Thưởng thức ngay với tương ớt, mayonnaise hoặc nước chấm yêu thích. Đừng quên chụp ảnh và chia sẻ nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.