Bánh khoai tây chiên giòn nhân cà rốt chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Cà rốt
- Sữa tươi
- Bột chiên giòn
Gia vị
- Dầu ăn
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
Mình vừa thử làm bánh khoai tây chiên giòn nhân cà rốt chay và thật bất ngờ! Đầu tiên mình gọt vỏ, luộc mềm khoai và cà rốt, rồi nghiền nhuyễn cùng sữa tươi. Tiếp theo mình nhồi nhân cà rốt vào giữa, lăn qua bột chiên giòn và chiên vàng tới độ giòn tan. Khi bánh chín, mình chấm với tương ớt và sốt mayonnaise – một món ăn vặt vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho mọi lúc trong ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch, rồi cho vào nồi (hoặc nồi cơm điện) đun sôi nước, luộc cho đến khi mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi khoai tây và cà rốt chín, vớt ra để ráo, cho khoai tây vào bát, nghiền nhuyễn, thêm một ít sữa tươi và trộn đều cho hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Lấy một muỗng hỗn hợp khoai tây, đặt lên lòng bàn tay, dẹt nhẹ, cho một ít cà rốt nghiền ở giữa, rồi gói lại thành viên tròn, cuối cùng lăn qua bột chiên giòn để áo bột đều.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các viên bánh vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 5
Bước 5
Vớt bánh ra để ráo dầu, xếp lên đĩa, kèm theo tương ớt và sốt mayonnaise để chấm. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.