Bánh khoai tây chiên giòn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Bột năng (bột bắp,..)
- Hành lá (tuỳ khẩu vị)
Gia vị
- Hạt nêm/ muối
- Xíu hạt tiêu cho thơm hơn (tuỳ khẩu vị nha)
Khi thời tiết se se lạnh, một đĩa bánh khoai tây chiên giòn tan kèm tương ớt chin su sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và một chút thời gian. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước từ việc hấp khoai tây tới khi bánh vàng ươm, giòn rụm. Thêm hành lá và tiêu để tăng hương vị, cuối cùng chấm với tương ớt để thưởng thức. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp khoai tây cho tới khi chín mềm, khoảng 10‑12 phút. Khi khoai đã mềm, để ráo nước và để nguội một chút.
- 2
Bước 2
Sau khi khoai tây đã hơi nguội, mình nghiền nhuyễn rồi cho vào hạt nêm (hoặc muối), tiêu, bột năng và cuối cùng là hành lá cắt nhỏ. Trộn đều cho hỗn hợp dẻo, sau đó nặn thành những miếng bánh vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn cho tới khi thật sôi, rồi nhẹ nhàng thả các miếng bánh vào chiên đến khi mặt ngoài vàng ruộm và giòn tan, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 4
Bước 4
Vớt bánh ra để ráo dầu, xếp lên đĩa và chấm cùng tương ớt chin su. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tuyệt vời!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.