Bánh khoai tây chiên cay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
635 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây to
- 1 quả trứng gà
- 100 gram bột mì
- 2 cây hành lá thái nhỏ
- 4-5 cây rau mùi thái nhỏ
Gia vị
- 1 thìa tương ớt Hàn Quốc
- 1 thìa dầu ăn
- 1/4 thìa cafe muối
Mình vừa thử làm bánh khoai tây chiên cay, món ăn vặt giòn tan đầy hương vị. Với khoai tây mềm mịn, trứng và bột mì tạo độ dẻo, kết hợp tương ớt Hàn Quốc cho vị cay nồng đặc trưng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần hấp, trộn và chiên nhanh trong chảo chống dính. Món này thích hợp cho bữa nhẹ hoặc khi muốn thưởng thức món ăn vặt cùng bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó hấp cho đến khi khoai mềm (khoảng 8‑10 phút).
- 2
Bước 2
Nghiền nhuyễn khoai tây đã chín, rồi trộn đều với trứng, bột mì, tương ớt Hàn Quốc, muối, dầu ăn, hành lá và rau mùi. Nhào cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, sau đó nặn thành từng viên tròn nhỏ và ấn dẹp thành bánh.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo chống dính, cho một lớp dầu mỏng, rồi chiên bánh khoai tây ở lửa vừa cho đến khi cả hai mặt vàng giòn (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Bày bánh ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.