Bánh khoai tây
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai tây
- 2 thìa bột năng
- 1 lòng đỏ trứng
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị của bé
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh khoai tây siêu ngon, giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình hấp khoai tây cho tới khi chín tới, rồi nghiền nhuyễn khi còn nóng để giữ được độ ẩm tự nhiên. Tiếp đó mình trộn đều khoai với bột năng, lòng đỏ trứng và hành lá, nêm nếm vừa miệng. Cuối cùng mình cho hỗn hợp vào khuôn rồi nướng hoặc chiên, món bánh sẽ thơm lừng, giòn rụm ngay lập tức. Thưởng thức nóng hổi, bánh khoai tây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho mọi gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế khoai tây: rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi hấp cho đến khi mềm. Khi khoai còn nóng, dùng nĩa hoặc máy xay tay nghiền nhuyễn, sau đó trộn đều với bột năng, lòng đỏ trứng, hành lá thái nhỏ và gia vị yêu thích.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp khoai đã trộn vào túi bắt hình tròn hoặc que, dẹt nhẹ để tạo thành bánh. Đặt bánh lên khay nướng, nướng ở 175 °C trong khoảng 10 phút cho mặt bánh vàng giòn, hoặc nếu muốn chiên, nhúng bánh vào dầu nóng đến khi vàng đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.