Bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
10
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g khoai lang
- 100 g bột yến mạch
- Phomai mozzarella
- Phomai con bò cười
- Sữa tươi
- Trứng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh khoai lang yến mạch nhân phô mai siêu mềm, thơm béo mà không khó. Đầu tiên mình hấp khoai cho mềm, rồi xay nhuyễn cùng bột yến mạch, sữa và trứng để tạo hỗn hợp bột. Sau khi nhào đến khi không dính tay, mình chia bột thành 10 viên, chèn lớp phô mai vào giữa và tạo hình bánh. Cuối cùng phết lòng đỏ trứng lên mặt và nướng vàng 10 phút, bánh ra ngoài sẽ có lớp vỏ giòn, nhân phô mai tan chảy thơm lừng. Thưởng thức nóng sẽ còn ngon hơn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai lang, cắt miếng vừa ăn và hấp cho chín mềm trong khoảng 10‑20 phút.
- 2
Bước 2
Cho khoai đã hấp vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho bột yến mạch, sữa tươi và trứng vào, trộn đều thành hỗn hợp bột mịn.
- 3
Bước 3
Nhào bột bằng tay cho đến khi không dính tay, sau đó chia bột thành 10 phần đều nhau.
- 4
Bước 4
Dùng màng bọc thực phẩm tạo hình viên bánh, đặt một miếng phô mai mozzarella hoặc phô mai con bò cười vào giữa mỗi viên và ép nhẹ để kín.
- 5
Bước 5
Phết một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh, rồi nướng ở 175 °C trong 10 phút cho bề mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.