Bánh khoai lang nhân phô mai
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
16
Calo
27 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ vừa tầm 200 gram khoai lang
- 10 gram bột mì nguyên cám (không có dùng bột mì đa dụng cũng được)
- 1 miếng phô mai bò cười
- Mè đen trang trí
- 20 ml sữa tươi
Gia vị
- 20 ml mật ong hoặc 1 muỗng đường
Mình vừa thử làm món bánh khoai lang nhân phô mai siêu thơm, vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp làm đồ ăn vặt khi muốn giảm cân hay cho bé ăn dặm. Bánh mềm mịn từ khoai, ngọt nhẹ từ mật ong, béo ngậy từ phô mai, ăn nóng vừa ra lò là thơm lừng. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay 16 chiếc bánh vàng ươm, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đầu tiên rửa sạch khoai, sau đó hấp hoặc luộc cho đến khi mềm hoàn toàn. Khi khoai đã chín, mình bóc vỏ và dùng nĩa nghiền nhuyễn cho tới khi không còn cục.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho bột mì nguyên cám, sữa tươi và mật ong (hoặc đường) vào bát khoai đã nghiền. Dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục – cách này giúp bột hòa quyện tốt hơn.
- 3
Bước 3
Mình lấy một ít hỗn hợp khoai, nặn thành viên tròn vừa tay, rồi đặt một miếng phô mai bò cười đã cắt nhỏ vào giữa. Sau đó, mình nhẹ nhàng cuộn lại thành viên tròn, đảm bảo phô mai không bị rò rỉ.
- 4
Bước 4
Xếp các viên bánh lên khay nướng đã lót giấy nướng, rắc một ít mè đen lên mặt để tăng hương vị và màu sắc. Cho vào lò nướng ở 180 °C trong khoảng 20 phút cho bánh chín vàng.
- 5
Bước 5
Khi bánh vừa ra lò, mình để chúng hơi nguội một chút rồi thưởng thức ngay khi còn ấm – hương vị thơm ngon sẽ lan tỏa khắp không gian!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.