Bánh khoai lang mè Chay
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai lang (khoảng 300 g)
- 1 thìa cà phê bột ca cao
- 2 thìa súp sữa đặc
- 1 thìa cà phê vừng rang
- 2 thìa súp bột chiên giòn khô
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê gừng băm nhỏ
Bánh khoai lang mè chay là món ăn vặt ngọt ngào, giòn tan khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Đầu tiên mình luộc khoai lang cho mềm, rồi xay nhuyễn cùng gừng để tạo hương vị đặc trưng. Tiếp đến trộn đều với bột ca cao, sữa đặc và vừng, cuối cùng lăn qua bột chiên giòn rồi chiên vàng. Món này không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc tráng miệng. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai lang, bỏ vỏ, cắt khúc và luộc trong nước cho đến khi mềm (khoảng 10‑12 phút).
- 2
Bước 2
Đổ khoai lang ra rổ, để ráo rồi xay nhuyễn cùng gừng băm cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất.
- 3
Bước 3
Thêm bột ca cao, sữa đặc và vừng vào hỗn hợp khoai lang, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Lăn từng viên bột vừa vừa qua bột chiên giòn khô, đảm bảo lớp bột phủ đều quanh bánh.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo với một ít dầu, chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi mặt bánh vàng giòn (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Lofi
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.