Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo (có mỡ), băm nhuyễn
- Dưa leo
- khóm
- chuối
- khế
- rau sống
- Bánh hỏi
- Bánh tráng
- Hành
- Đậu phộng
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh hỏi thịt nướng thơm lừng, giòn tan, ăn kèm rau sống và nước chấm đậm đà. Đầu tiên chuẩn bị thịt heo băm nhuyễn, ướp gia vị và để lạnh cho thấm đều. Sau đó xiên thịt lên que, nướng trên than cho tới khi vàng ươm. Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng rang và bày bánh hỏi cùng rau sống. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi băm nhuyễn thịt heo, sau đó trộn đều với tỏi phi, đường, muối và bột ngọt để tạo hương vị.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp thịt vào bát, ướp ít nhất 2 tiếng trong tủ lạnh; nếu có thể, để qua đêm sẽ thấm sâu hơn.
- 3
Bước 3
Xâu thịt đã ướp lên que, sau đó đặt lên bếp than và nướng cho đến khi thịt chín vàng, thơm lừng.
- 4
Bước 4
Rắc hành phi thơm lên mặt thịt nướng, sau đó rắc đậu phộng rang giã vụn đều khắp.
- 5
Bước 5
Chuẩn bị nước chấm bằng mắm nêm hoặc mắm tỏi ớt, bày bánh hỏi, bánh tráng và các loại rau sống lên đĩa, kèm thịt nướng và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.