Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng bánh hỏi dạng sấy khô
- 50 g thịt heo
- 1 ít nước đạm whey
- 3 muỗng canh nước súp gà
- 2 khoanh dưa leo
Gia vị
- 1 ít nước mắm
- 1 ít đường thốt nốt
- 1 ít bột tỏi
- 1 ít dầu hoa cải
Mình rất thích món bánh hỏi thơm mềm kèm thịt heo rim đậm đà, ăn kèm dưa leo giòn tan. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thịt heo được ướp với whey protein và các gia vị, rồi rim cho thấm vị, còn bánh hỏi luộc mềm, ăn kèm dưa leo tươi mát. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc bánh hỏi cho đến khi mềm, sau đó vớt ra để ráo. Rửa sạch dưa leo, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu.
- 2
Bước 2
Thịt heo mình ướp với nước đạm whey trong 30 phút, rồi cho bột tỏi, đường thốt nốt, nước mắm và dầu hoa cải, ủ thêm 10 phút để gia vị thấm. Đun nóng chảo, xào sơ thịt cho săn và thơm, tiếp tục đổ nước súp gà, hạ lửa nhỏ để nước sệt lại và thịt rim chín tới. Khi nước đã keo, tắt bếp và cắt thịt thành hạt lựu.
- 3
Bước 3
Thịt rim đã hoàn thành, mình xếp bánh hỏi, thịt rim và dưa leo lên đĩa, thưởng thức ngay. Chúc các mẹ làm ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.