Bánh hải sản Hàn Quốc giòn tan
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
50
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g tôm nõn
- 50 g ngao
- 1/4 củ hành tây
- 1/4 củ cà rốt
- 4 thìa bột nếp
- 1 cup bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà
- 1 cup nước
- 1 cọng hành
- 1 quả ớt đỏ ko cay
Gia vị
- 1 nhúm muối
Mình rất thích món bánh hải sản kiểu Hàn Quốc với lớp vỏ giòn tan và nhân thơm béo từ tôm, ngao. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Mỗi chiếc bánh được chiên vàng đều, ăn kèm nước chấm đậm đà sẽ khiến vị giác bùng nổ. Bạn có thể làm ngay tại nhà cho bữa tiệc hay làm món khai vị cho khách. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch tôm và ngao, cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây, cà rốt và hành lá mình thái hạt lựu để chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Sau đó, mình cho tôm, ngao, hành tây, cà rốt, hành lá, bột nếp, bột chiên giòn, trứng, nước, ớt và một nhúm muối vào bát lớn. Dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Đun nóng chảo với một lớp dầu đủ để chiên, mình múc từng muỗng hỗn hợp vào chảo, chiên cho đến khi cả hai mặt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình chuẩn bị nước chấm bằng cách hòa 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 2 thìa nước và 1 thìa dấm trong một bát nhỏ, khuấy đều. Khi ăn, mình chấm bánh hải sản vào nước chấm để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.