Bánh gối mini
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
10
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 vỏ bánh gối mini
- 100 gram thịt heo xay
- 1 tai mộc nhĩ băm nhỏ
- 1 bát con mì gạo luộc qua, cắt sợi
- 1 quả trứng
Gia vị
- mì chính
- hạt nêm
- hạt tiêu
- nước mắm
- dầu ăn (để chiên)
Bánh gối mini là phiên bản thu nhỏ của món bánh gối truyền thống, vừa dễ cầm vừa thơm ngon. Với lớp vỏ bánh giòn tan, nhân thịt heo thơm lừng, mộc nhĩ giòn và mì gạo mềm mại, mỗi miếng là một trải nghiệm vị giác đầy bất ngờ. Món này rất thích hợp làm món ăn vặt cho gia đình, tiệc tùng hay những buổi tụ họp bạn bè. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho 100 g thịt heo xay, 1 tai mộc nhĩ đã băm nhỏ, 1 bát mì gạo đã luộc và cắt sợi, 1 quả trứng gà, cùng một chút mì chính, hạt nêm, hạt tiêu và nước mắm vào bát. Dùng muỗng hoặc tay trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, lấy một ít nhân, đặt lên một miếng vỏ bánh gối mini, gấp hai mép lại và xoắn thành hình thừng. Lặp lại cho đến khi hết nhân và vỏ bánh.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi đun nóng chảo với một lớp dầu ăn vừa đủ. Khi dầu đã nóng, cho các bánh gối mini vào chiên ở lửa vừa cho đến khi cả hai mặt vàng đều và giòn. Vớt bánh ra để ráo dầu trên giấy thấm, để nguội nhẹ rồi xếp lên đĩa. Có thể chấm kèm nước chấm chua ngọt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.