Bánh giò tôm cải thảo hấp cho bé
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 60 g bột gạo
- 10 g bột năng
- 3-4 con tôm thẻ (cắt nhỏ)
- 1 nhánh cải thảo (băm nhỏ, có thể thay bằng rau khác)
- 150 ml nước hầm dasi (hoặc nước lọc)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu olive
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh giò tôm cải thảo hấp mềm mịn, rất thích hợp cho bé ăn dặm. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, mình có thể tạo ra món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bánh được gói trong chén nhỏ, lớp bột mịn bao quanh nhân tôm và cải thơm lừng. Sau khi hấp, bánh giòn nhẹ, thơm béo từ dầu olive và vị ngọt tự nhiên của tôm. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhỏ tôm và cải thảo sao cho vừa ăn được cho bé. Cho dầu olive vào chảo, xào sơ tôm và rau với lửa vừa, nêm một chút muối nhẹ để phù hợp với bé.
- 2
Bước 2
Trong một bát, mình hòa bột gạo, bột năng và nước hầm dasi, khuấy đều cho không còn vón cục. Đặt bát lên bếp, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình lấy một chiếc chén (nếu có lá chuối thì dùng lá chuối sẽ thơm hơn), đổ một nửa hỗn hợp bột vào đáy, sau đó cho phần tôm xào vào giữa, rồi đổ phần bột còn lại lên trên. Đặt chén vào nồi hấp và hấp trong 5‑7 phút cho bánh chín.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Gia Huy
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.