Bánh Gạo Xào Thịt Gà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà với một chút muối i-ốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thái nhỏ nửa cây hành bò ara, để lại một ít để rắc lên món cuối cùng. Đun sôi một nồi nước, cho vào một ít muối và một chút dầu ăn, rồi thả bánh gạo vào luộc cho mềm, vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành bò ara còn lại. Thêm gà vào xào nhanh cho tới khi thịt chín tới, rồi cho kim chi vào đảo đều. Đổ vào 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm và một chút muối i-ốt. Thêm một ít nước để hỗ trợ hòa tan gia vị, rồi cho bánh gạo đã luộc vào, đảo nhanh tay cho tới khi bánh thấm đều nước sốt. Nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho bánh gạo xào thịt gà ra dĩa, rắc lên trên một ít mè rang và hành bò ara đã để riêng. Món ăn đã sẵn sàng, mời mọi người thưởng thức ngay!