Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
463 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr bánh gạo Tokbokki
- 200 gr nước sốt HQ
- 100 gr tương ớt HQ
- 02 miếng chả cá chay
- 01 miếng phô mai con bò cười
- 100 gr cải thảo
Gia vị
- 02 muỗng cafe hạt nêm
Tokbokki là món bánh gạo cay đậm hương vị Hàn Quốc, mình đã biến tấu lại thành phiên bản HQ thơm béo, dễ làm tại nhà. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay một bữa ăn nhanh gọn, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải thảo, cắt nhỏ rồi ngâm qua nước muối loãng, sau đó rửa lại và để ráo. Tiếp theo, mình cho bánh gạo vào nước sôi, trụng cho mềm, vớt ra ngâm trong thau nước lạnh rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Mình cho một ít dầu vào chảo, xào cải thảo cho tới khi hơi mềm, rồi cho chả cá chay, nước sốt HQ, phô mai, tương ớt HQ và bánh gạo vào. Thêm 30 ml nước, đảo đều cho tới khi nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 3
Bước 3
Mình múc bánh gạo Tokbokki ra dĩa ngay khi còn nóng để phô mai không bị dai, rồi thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.