Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bánh gạo
- 1 gói mì tôm
- 100 g thịt băm
- 1 quả trứng
Gia vị
- 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc
- 1 thìa cà phê tương cà
- 1 thìa cà phê đường
- Hạt tiêu
- muối (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món Bánh gạo mì cay – một sự kết hợp độc đáo giữa bánh gạo mềm, mì tôm dai và hương vị cay nồng của gia vị Hàn Quốc. Khi nấu, mình chỉ cần một nồi nước sôi, vài phút chờ bánh và mì chín, rồi thêm trứng chiên vàng ươm. Món ăn nhanh gọn này vừa đủ dinh dưỡng, vừa thỏa mãn vị giác, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một tô Bánh gạo mì cay thơm lửa, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho bánh gạo vào nấu cho tới khi mềm. Khi bánh đã chín, nêm vào tương ớt, ớt bột, tương cà và đường, khuấy đều cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Tiếp tục đun cho hỗn hợp sền sệt, sau đó cho mì tôm và thịt băm vào nấu chung cho tới khi mì và thịt chín tới, nêm thêm hạt tiêu và muối nếu cần.
- 3
Bước 3
Đánh trứng và chiên một lớp trứng mỏng (hoặc ốp la) cho tới khi vàng ươm, rồi bày lên trên bát bánh gạo mì cay đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.