Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bánh gạo
- 200 g sốt tokbokki
- 150 g đậu hũ Nhật (cắt lát dày 0,5 cm)
- 100 g nấm linh chi (nấm thuỷ tiên) – cắt lát
- 1 nắm lá boa rô – cắt nhỏ
Gia vị
- Hạt nêm chay và muối vừa ăn
Món bánh gạo Hàn Quốc chay này vừa cay vừa ngọt, thơm mùi lá boa rô và đậu hũ chiên vàng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng. Đừng lo lắng nếu chưa quen với tokbokki, công thức này rất thân thiện cho người mới bắt đầu. Hãy chuẩn bị nguyên liệu, bật bếp và cùng tôi tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hũ Nhật thành các lát dày khoảng 0,5 cm, sau đó chiên trong chảo cho đến khi vàng giòn. Khi đã chín, cắt thành miếng vừa ăn khoảng hơn 1 ngón tay và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho phần đầu lá boa rô đã cắt nhỏ vào chảo, xào nhanh cho thơm. Tiếp theo đổ sốt tokbokki và thêm 300 ml nước vào, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Thêm bánh gạo vào nồi, rồi cho nấm linh chi vào cùng nấu. Nêm hạt nêm chay và muối vừa ăn, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi bánh gạo mềm. Khi bánh đã chín, cho đậu hũ chiên vào nấu thêm vài phút, cuối cùng cho lá boa rô cắt nhỏ vào, tắt bếp và trộn đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.