Bánh Gà Ngô Nấm
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
8
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái ức gà
- 7 cái nấm hương tươi to
- 120 g ngô ngọt
- 1 bịc vỏ bánh đa nem
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- 1 mcf bột nêm gà
- 1 mc dầu hào
- 1 mc nước mắm
- 1 mcf tiêu
- 1 chén tương ớt ngọt của Thái (ăn kèm)
Mình vừa thử làm bánh gà ngô nấm chiên giòn và kết quả thật bất ngờ! Với ức gà băm nhuyễn, nấm hương thơm và ngô ngọt ngào, mỗi miếng bánh đều ngập tràn hương vị. Đặc biệt, việc gói bánh thành hình vuông hay tam giác đều rất dễ dàng, chỉ cần một chút kiên nhẫn. Chiên bánh trên lửa vừa cho đến khi vàng ươm, rồi ăn kèm với nước sốt tương ớt ngọt, món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa nhẹ hay tiệc tặng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay món bánh thơm ngon này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn ức gà cho đến khi không còn sợi thịt, tạo thành hỗn hợp mịn như bột.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm hương, cắt bỏ chân và băm nhuyễn chúng để hòa quyện cùng nhân gà.
- 3
Bước 3
Cho ức gà băm, nấm hương băm và ngô ngọt vào bát. Thêm 1 quả trứng gà, 1 mcf bột nêm gà, 1 mc dầu hào, 1 mc nước mắm và 1 mcf tiêu. Dùng muỗng trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và dẻo.
- 4
Bước 4
Mình cắt vỏ bánh đa nem thành hình vuông (cũng có thể làm hình trục dài hoặc tam giác). Đặt một muỗng nhân lên giữa, gập lại và ép nhẹ để bánh giữ hình dạng.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng, cho bánh vào chiên ở lửa vừa. Chiên cho đến khi hai mặt bánh vàng giòn, khoảng 5‑6 phút mỗi mặt.
- 6
Bước 6
Bánh đã chín, để ráo dầu trên giấy thấm, rồi dọn ra đĩa. Thưởng thức cùng chén tương ớt ngọt của Thái để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.